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茂名大讲堂第134讲: 家庭点心制作与技巧

最后更新:  2019-06-24 15:06    来源:五分快三|官方平台

主    题: 家庭点心制作与技巧

时    间: 2019年5月18日(周六)下午3时

地    点: 茂名市图书馆多功能厅1号大厅

主讲人: 马群英

马群英,中式面点技师,中式面点技能竞赛注册裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员。现任茂名市高级技工学校烹饪专业专职教师。马群英1998年从业,厨艺上得到老一辈厨师的悉心教导,先后在国内各地多家知名酒店从事烹饪工作,工作精益求精,勇于创新,有高度的责任感和强烈的事业心。2015年投身技工教育事业,以赛促学、以赛促教,多次参加省赛、国赛、世界赛并获奖。近年来,她致力于培养高素质、高技能人才,培训了一大批退役土兵与精准扶贫的面点专业人才,深受学生、家长们的爱戴,得到学校及社会各界的认可。2016年获市优秀教师;2017年授予“茂名市高级技工学校技术能手”称号。2017年获广东省烹饪技能竞赛中式面点获得铜奖。2017年世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛荣获金奖。2018年第七届全国技能大赛中式面点项总决赛特金奖教练。2018年首届粤菜师傅大赛指导老师金奖。

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